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凍食味道更佳,適合夏天的消暑食品

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上回便教 自制酥皮,

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雪燕是近年來被認為是滋補食材,「 四大平民燕窩」之一。

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網上的日式溏心蛋食譜成千上萬,

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鹹魚頭,是整條魚用鹽醃漬,曬乾後的食品,鹹魚種類非常多,有些魚頭適宜用來煲湯的,店主會留下來售賣。

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做法和果醬 Compote 大約相同

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民諺曰:“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”

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今次會用上次做的青醬來做一道很簡單的青醬意粉,

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繼上次雪菜鴨絲炆米後,

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做酥皮不如買新吧?

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