凍食味道更佳,適合夏天的消暑食品
- May 05 Wed 2021 02:44
甜品教學|桃膠青紅蘋果糖水 清潤開胃佳品 (附影片 Eng Sub) – Vegan Peach Gum Apple Sweet Soup Nourishing Appetizer
- Apr 30 Fri 2021 03:07
甜品篇|心形蝴蝶酥 母親節 (附影片 Eng Sub) – Palmier Handmade
上回便教 自制酥皮,
- Apr 28 Wed 2021 01:01
湯水篇|雪燕鵪鶉蛋榶水 平民燕窩 (附影片 Eng Sub) - Gum Tragacanth Quail Egg Sweet Soup
雪燕是近年來被認為是滋補食材,「 四大平民燕窩」之一。
- Apr 23 Fri 2021 00:34
簡易篇|日式溏心蛋 100%成功 零失敗 如何在家中做出一隻完美的溏心蛋? (附影片 Eng Sub) - Homemade Japanese Ramen Egg How to make a perfect soft boiled egg?
網上的日式溏心蛋食譜成千上萬,
- Apr 21 Wed 2021 02:40
湯水篇|鹹魚頭金銀菜豆腐蠔豉湯 墜火 清熱 家常湯水 (附影片 Eng Sub) - Salted Fish Head with Tofu, Dried Oyster and Dried White Cabbage Soup "Clearing Heat" Family Soup
鹹魚頭,是整條魚用鹽醃漬,曬乾後的食品,鹹魚種類非常多,有些魚頭適宜用來煲湯的,店主會留下來售賣。
- Apr 16 Fri 2021 01:30
果醬教學|蜜餞柑皮 日向夏蜜柑 神奇蜜柑 白色果皮都可食用?! 簡易 無焗爐 (附影片 Eng Sub) - Candied Citrus tamurana White peel Edible? Non baked Easy
做法和果醬 Compote 大約相同
- Apr 14 Wed 2021 02:27
湯水篇|蓮藕綠豆湯 補氣血潤肺 (附影片 Eng Sub) - Lotus Root and Green Bean with Pork Soup Nourishing Qi, Blood and Nourishing the Lung
民諺曰:“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”
- Apr 09 Fri 2021 01:32
簡易篇|簡易蒜蓉青醬意粉 30 分鐘料理 (附影片 Eng Sub) – Simple Vegan Garlic Basil Pesto Pasta 30 mins meal recipe
今次會用上次做的青醬來做一道很簡單的青醬意粉,
- Apr 07 Wed 2021 02:40
湯水篇|鹹檸檬燒鴨湯 一鴨二食(下) (附影片 Eng Sub) - Salted Limes Roasted Duck Soup
繼上次雪菜鴨絲炆米後,
- Apr 02 Fri 2021 03:14
甜品篇|烘焙必學課 經典酥皮 全人手 (附影片 Eng Sub) - Classic Puff Handmade
做酥皮不如買新吧?