目前分類：阿媽湯水 - Mum's Soup (87)

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佳節過後，梨太多,

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秋天來了

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有一天我突然想起,

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天氣很熱, 不想煲有肉類的湯,

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這個是材料簡易版。材料會比較簡化。適合一般家庭。

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近來太多人睡不好。

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近來很多人感到 : 口舌粗糙、喉嚨乾涸、心情煩燥、胃部灼熱。

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今天我煲這個是《香茅蘋果水》

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成品: 5 人

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效用、適合人士:

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療效和保健功能 : 

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沙爆魚肚:

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南瓜湯, 西餐常常都嚐過,

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成品: 3 人

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青邊鮑魚體積大，重量由150至600克、肉厚、爽滑，富彈性，外殼有7-9個小孔；最大特點在鮑魚唇邊有一圈青衣。

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《惠崇春江晚景》 宋‧蘇軾

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凍食味道更佳，適合夏天的消暑食品

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雪燕是近年來被認為是滋補食材，「 四大平民燕窩」之一。

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鹹魚頭，是整條魚用鹽醃漬，曬乾後的食品，鹹魚種類非常多，有些魚頭適宜用來煲湯的，店主會留下來售賣。

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民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”

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